Acetilpirazina CAS 22047-25-2

1. Agisce sull'acetilpirazina CAS 22047-25-2 come additivo aromatico chiave nella lavorazione degli alimenti, conferendo note di nocciola tostata, popcorn e cacao a snack, prodotti da forno e bevande.

2. Serve l'acetilpirazina come ingrediente profumato nei prodotti per la casa, migliorando i profili aromatici caldi e saporiti dei deodoranti per ambienti e delle candele profumate.

3. Funziona come standard di riferimento nei laboratori di analisi del sapore per identificare e quantificare i derivati ​​​​della pirazina nei campioni alimentari.

Conservare l'acetilpirazina (CAS 22047-25-2, polvere cristallina da bianca a giallo pallido, forte odore di nocciola tostata, punto di infiammabilità ~121 gradi, combustibile) in contenitori di vetro ambrato sigillati a 15–25 gradi in un'area fresca, asciutta e ben ventilata. Isolare da forti ossidanti, acidi e basi per evitare la decomposizione e la perdita di odori. Indossare guanti in nitrile, occhiali protettivi e una maschera antipolvere; evitare l'inalazione della polvere, il contatto con la pelle e gli occhi e l'ingestione per evitare lievi irritazioni. Richiudere ermeticamente dopo l'uso; smaltire i rifiuti secondo le normative locali sugli aromi chimici.

L'acetilpirazina è un additivo per aromi e fragranze, non destinato all'ingestione umana diretta in forma pura-; l'assunzione non diluita può causare disturbi gastrointestinali e irritazione orale. Nelle applicazioni regolamentate, l'acetilpirazina CAS 22047-25-2 arricchisce i profili sensoriali dei prodotti di consumo, è conforme agli standard di sicurezza alimentare e supporta un accurato controllo della qualità del sapore nei test dell'industria alimentare.